УСІ СТРАВИ

Були часи, коли кролики вільно гасали печерськими лісистими пагорбами. Але потім з'явились князі з дружинами, які влаштовували на них...

Один з кількох родинних рецептів приготування кроля. Оскільки традиційний сімейний рецепт приготування кролика у молоці мав величезну...

Свинячі рильця, вони ж - п'ятачки, вони ж - носики-курносики. Не те, щоб це аж така традиційна родинна страва. На жаль, ні. Бо для...

Ароматна й соковита риба з соусом. Рибу для цієї страви краще вибрати не кістляву, зі щільним м'ясом, яке при варінні не розвариться....

Це далеко не "дорослий" рецепт: вино виварюється, алкоголь вивітрюється і діти залюбки можуть ласувати такими "п'яними" грушами. Зрештою,...

Рецепт цього пирога я знаю з дитинства. Найпростіший, найшвидший і найулюбленіший пиріг нашої родини. Це родинний пиріг, який завжди...

Трохи незвичне, а проте яскраве й життєрадісне поєднання. на 1 кг аґрусу, не надто перезрілого - 1 кг цукру. З цукру й невеликої...

Проста шарлотка нашвидкоруч. Коли осіннє похолодання й мряка застали вас зненацька, і вдома ще повно морозива, динь, кавунів, які в такий...

Хрусткий, легкий, ароматний, пряний, швидкий у приготуванні - чудовий до чаю осінніми прохолодними вечорами. Тісто: 100 г масла (1/2...

густе, солодке, але не приторне, з ароматом чебрецю. Малини й цукру - десь приблизно 1 : 1. Приварювати по 15-30 хвилин у кілька...

Незабутнє ароматне сливове варення до хрусткої вранішньої скибочки 2-2.5 слив 2 кг цукру 1-2 лимони 0,5-1 апельсин 4 невеликих яблука...

Ароматне зимове варення до Різдвяних свят 2 кг тонкошкірих мандаринів (клементин), 2 кг цукру, спеції. Для варення важливо вибрати...

2 кг вишні (з кісточкою) – 1,5 кг цукру Або 2 кг вишні (без кісточок) – 2 кг цукру. Проте співвідношення може бути й іншим, в залежності...

І ситно, і легко: усе порізав - поставив на вогонь - і нехай собі тушкується. Страва ця скоріше осінньо-зимова, коли в продажу...

Най-най-простіший салат з трьох інгредієнтів, свіжий і вишуканий. Ще не пам'ятаю жодного разу аби гості не поцікавились з чого ж цей...

Рум'яні запечені солоденькі - під вино чи під чарчину. Найважливіше для цієї страви знайти самих карасиків (чи, як казав наш хрещеник у...

Хоч на сніданок хоч на вечерю - легко, просто, поживно! Нічого нового у цій гречаній каші нема, є нове поєднання компонентів, до якого ми...

Ще коли не було грільованих курок в магазинах чи в ресторанах, коли магазинні курки були "синіми птахами", а домашні різались не кожного...

Одне з несподіваних безпрограшних поєднань - гриби й вівсянка. Зазвичай в ресторанах подають з грибів або крем-суп, або в кращому разі з...

Ніщо так добре не зігріває холодними осінніми чи зимовими похмурими днями, як ситний гречаний супчик з курячою печінкою. Чому саме з...