

Подружні подорожі
12 жовт. 2024 р.Читати 1 хв
Перець маринований
Як робила моя бабуся. І це був і досі є найсмачніший мариновані перець, який я коли небудь їла. Перець бабуся вирощували переважно...
1


Подружні подорожі
10 лист. 2023 р.Читати 2 хв
Мостарда
Італійська мостарда – це не зовсім варення, і не зовсім гірчиця. Це солодкі фрукти у гірчичному соусі. Вперше ми з Сашком скуштували цю...
3


Подружні подорожі
6 лист. 2023 р.Читати 1 хв
Сирні галушки
Вони ж - ліниві вареники Як би ми їх не називали, а таки це дуже смачний і швидкий сніданок. До кисломолочного сиру додаємо 1-2 яйця,...
3


Подружні подорожі
31 жовт. 2023 р.Читати 1 хв
М'ясо по-циганськи
Швидка і разом з тим вишукана страва на сковорідці. Рецептом поділились друзі-словаки - дуже поширений у них такий спосіб приготування....
3


Подружні подорожі
31 жовт. 2023 р.Читати 1 хв
Стейки з ошийка
Зробити таку смакоту зі звичайного шматка м'яса вміє лише Сашко! На вільних степах України, на жаль, не пасуться череди бичків, з м’ясця...
1

Подружні подорожі
23 жовт. 2023 р.Читати 2 хв
Фрітата
Улюблений сніданок нашої родини. Саме слово «фрітата» найточніше переклається українською як «смаженя» або ж «пряженя». Ну, що таке...
3


Подружні подорожі
23 жовт. 2023 р.Читати 1 хв
Pimientos del Padron
Неймовірна смакота при неймовірній простоті приготування. Що ми привозимо з собою з подорожей? Звісно, враження, фото, сувеніри на згадку...
1


Подружні подорожі
10 жовт. 2023 р.Читати 2 хв
Суп з кропу
Літній легенький, ароматний, швидкий у приготуванні надзвичайно ароматний суп, основа якого – не бульйон, а всього лиш підсмажене борошно...
1


Подружні подорожі
5 черв. 2023 р.Читати 1 хв
Паста зі зморшками
Виключно сезонна, ранньовесняна страва Бо сезон сморчків дуже короткий, майже як у пролісків: лиш сніг зійде - на берегах річок чи на...
13


Подружні подорожі
22 трав. 2023 р.Читати 1 хв
Груша з кардамоном
Бурштинове варення з груші лимонки Груша - 4 кг цукор - 2 кг. Грушу сорту "лимонка" зараз не часто зустрінеш на базарі, а вже в магазині...
4


Подружні подорожі
25 квіт. 2023 р.Читати 2 хв
Підчеревина /сало запечені
Це наша традиційна родинна страва на Великдень. Бо що то за Великодній стіл без запечених м'яса, сала, підчеревини, без кілечок домашньої...
11


Подружні подорожі
28 бер. 2023 р.Читати 2 хв
Жайворонки
Вже як несила нам стає від зимової похмурості і хочеться закликати сонце на весну повернути, то замішуємо тісто й нумо випікати...
5


Подружні подорожі
24 бер. 2023 р.Читати 1 хв
Канапки з чорносливом
Дуже делікатна й витончена легка закуска. Багет ріжемо скибочками, за бажання - можна злегка підсушити, намащуємо будь-яким плавленим...
1


Подружні подорожі
13 лют. 2023 р.Читати 2 хв
Морква тушкована
Два різні рецепти цимеса. Склад однаковий: морква й цибуля, смаки виходять трохи різні. Моя двоюрідна (чи навіть троюрідна) бабуся Ната...
10


Подружні подорожі
12 січ. 2023 р.Читати 2 хв
Підчеревина смажена з цибулею
Це одна з найкращих м’ясних страв на сковорідці, яка не вимагає особливих навичок у приготуванні їжі. Свинина виходить соковитою, з...
11


Подружні подорожі
4 січ. 2023 р.Читати 2 хв
Кролик у молоці
Традиційний рецепт приготування тушкованого кролика. В моєму дитинстві кроликів готували не рідко, оскільки бабуся завжди мала 3-4 клітки...
8


Подружні подорожі
4 січ. 2023 р.Читати 1 хв
Картопляний салат
Гарячий поживний салат - чудова зимова страва! Такий картопляний салат готував Сашків батько. Від кого він навчився його? Можливо від...
15


Подружні подорожі
13 груд. 2022 р.Читати 1 хв
Молода капуста смажена
Ніжні, соковиті "стейки" з ... капусти! Таку капусту робила моя мама виключно з весняної, молодої головки, а Сашкові вдається робити ці...
14


Подружні подорожі
13 груд. 2022 р.Читати 1 хв
Суп сочевичний
Улюблений яхтенний суп, т.т. під час наших переходів морями й океанами. Бо допомагає від загойдування і добре зігріває. Мабуть, ніхто так...
6


Подружні подорожі
4 лист. 2022 р.Читати 2 хв
Коржі з маком
Традиційна страва українців на Маковія. В якихось районах України їх називають шулики, у селі моєї бабусі це були коржі. Оскільки Маковія...
8