УСІ СТРАВИ

Традиційна страва українців на Маковія. В якихось районах України їх називають шулики, у селі моєї бабусі це були коржі. Оскільки Маковія...

Дуже незвичне і рідко коли зараз його зустрінеш! І це для мене дивно, адже бузини в Україні багато і росте вона будь-де: обабіч доріг, на...

Розмарин чудово доповнює смак абрикоси. Підготовка ягід до варіння не складна: помити, розділити на половинки, вийняти кісточки. Оскільки...

Звісно, що це витребеньки від дивакуватих італійців. Але ж і для пундиків має бути час у житті! А ті, хто має якусь земельку і вирощують...

Варення це - одне з найбільш морочливих, бо кожній ягідці треба виділити уваги, і то один раз, а аж тричі: підстригти, помити і...

Все що вродило на городі- все йде у цей салат. Не можна назвати його традиційним грузинським. Бо ж робиться він тут, з українських...

Не лише смачна страва, а ще й надійний засіб викликання дощу в літню спеку. До знаних усіма способів зміни погоди (як от помив машину -...

Пряний аромат бадіяну, підкреслений коньяком 4 кг вишні (з кісточками) 3 кг цукру Зірочки бадіяну Коньяк Вишню промити, очистити від...

Традиційна італійська закуска. Брускетту можна зробити з будь-чим: з зеленню, з помідорами, з шинкою, з сиром, з оливками і навіть з...

Якщо якоїсь літньої днини вас одарують друзі-дачники букетом м'яти, яку ви вже й для мохіто використали, і для вечірнього чаю, а її ще є...

Ароматна й швидка намазка для тостів. Складових - всього лиш дві: фета й кріп. Звісно, від якості інгредієнтів залежить і смак страви....

Зовсім не хрінова риба виходить! Рибу можна сміливо брати будь-яку, хай і морожену, але щоб це була тушка риби, тобто без кісток. А от з...

Подорожуючи Сицилією ми забрались у невеличке містечко. На питання де б попоїсти "як для своїх" господарі навели на трактир Da Janna, у...

Одна з "сезонних страв", якими так славляться італійці. Власне, й українська традиційна кухня теж дуже "сезонна": зібрати те, що зараз...

Традиційний український зелений борщ. Головне - не проґавити момент коли з'являється молоденька кропива. Десь у квітні, коли пробивається...

Зігрівальна осінньо-зимова страва для теплої гостини. Вдома ми називаємо цю страву просто "горщики". Взагалі-то, в горщиках можна...

Незвичне поєднання звичних інгредієнтів. Свинячі реберця можна готувати різними способами: відварені вони ніжні-преніжні; запечені в...

Натуральний освіжаючий напій, що чудово втамовує спрагу. Саме те, що потрібно в літню спеку. Незабутній смачний напій, рецепт якого ми...

Чай - це не напій. Це довгі затишні розмови, приємні зустрічі з друзями і читання книжок.... Це бадьорий ранок без метушні. Це неспішний...

Гаряча чашка затишку і радості. Такого глінтвейну як робить Сашко не робить ніхто! Принаймні, для мене це найзатишніший, найароматніший і...