УСІ СТРАВИ

Як робила моя бабуся. І це був і досі є найсмачніший мариновані перець, який я коли небудь їла. Перець бабуся вирощували переважно...

Улюблений сніданок нашої родини. Саме слово «фрітата» найточніше переклається українською як «смаженя» або ж «пряженя». Ну, що таке...

Неймовірна смакота при неймовірній простоті приготування. Що ми привозимо з собою з подорожей? Звісно, враження, фото, сувеніри на згадку...

Два різні рецепти цимеса. Склад однаковий: морква й цибуля, смаки виходять трохи різні. Моя двоюрідна (чи навіть троюрідна) бабуся Ната...

Ніжні, соковиті "стейки" з ... капусти! Таку капусту робила моя мама виключно з весняної, молодої головки, а Сашкові вдається робити ці...

Ну що, здавалось би, такого незвичного у картопляному пюре? Зварив, потовк, долив молока, розмішав - ось тобі й пюре. Воно ж - топчушка,...

Яскрава й ароматна осіння страва Пропорцій, звісно, ніяких нема: все залежить від величини й кількості перців. На ось ці невеличкі 8...

Зігрівально, соковито, смачно. На 4 порції: Картоплі - 8-10 штук цибуля - 2 штуки перець солодкий - 2 штуки сир твердий майонез Мабуть,...

Вересень. Наближається Рош-Ашана. Отож, готуємо смажену моркву! Звісно, вона може слугувати гарніром до котлеток, риби, м'яса,...

Молоденькі пружні патисончики аж самі просяться аби їх посмакували. Наприклад отак, фаршированими. Отож, йдемо вулицею й бачимо у бабусі,...

Захотілось чогось - сам не знаєш чого? Може спробувати фалафель? Не риба і не м'ясо, проте неймовірно смачно, ніжно, легко. І на бедра не...

Як не дивно для нашої родинної кухні з Іпсилантієвського, але в це рагу майже не додаємо спецій. Ранні овочі, олія, сіль, перець - і...

Законсервувати аромат літніх трав? Ані сушена, ані солена, ані морожена, ані зимова магазинна зелень не має такого яскравого літнього...

Так, був у нас в родині колись родич з Криму. Тимчасовий. Т.т. родич - тимчасовий, а от Крим - наш був, є й буде! Так склалась доля, що...