

Подружні подорожі
6 вер. 2021 р.Читати 2 хв
Короп по-іпсилантієвськи
Не обов'язково чекати Нового Року в Чехії аби насолодитись солодким і тілистим коропом. Закортіло - купили й приготували! Коропчик,...
13


Подружні подорожі
2 вер. 2021 р.Читати 1 хв
Морква золотиста
Вересень. Наближається Рош-Ашана. Отож, готуємо смажену моркву! Звісно, вона може слугувати гарніром до котлеток, риби, м'яса,...
11


Подружні подорожі
1 вер. 2021 р.Читати 1 хв
Пиріг цибулевий
Ситний і ніжний, чудова гаряча чи холодна перекуска. Додайте на стіл оливки-маслини, трохи ковбаски - і закуска до келиха вина готова!...
9


Подружні подорожі
31 серп. 2021 р.Читати 2 хв
Патисони фаршировані
Молоденькі пружні патисончики аж самі просяться аби їх посмакували. Наприклад отак, фаршированими. Отож, йдемо вулицею й бачимо у бабусі,...
21


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 3 хв
Супчик з кльоцками
Коли літня спека почне потроху спадати, а полиці базарів - наповнюватися щедрими дарами осені, починаєш відчувати спрагу ... супчика....
34


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 6 хв
Борщ холодний з грибами
Коли вже літню спеку терпіти аж зовсім несила; організм од пуза наївся свіжих овочів і фруктів; шлунок заскучав за чимось рідким, ситним...
10

Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 3 хв
Котлетки по-іпсилантієвськи
Без чого не можна зробити котлетку? "Котлетки по-іпсилантієвськи" мають свій секретний інгредієнт. Ба, навіть два: кабачок і сирок. Без...
45


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 1 хв
Найніжніший (у Києві) фалафель
Захотілось чогось - сам не знаєш чого? Може спробувати фалафель? Не риба і не м'ясо, проте неймовірно смачно, ніжно, легко. І на бедра не...
14


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 3 хв
Овочевий суп
Це весняний суп. Його не вдасться зварити ані з осінніх овочів, ані з морожених. Виключно ранні, свіжі, з базару. Коли в далекий нині...
19


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 2 хв
Весняне овочеве рагу
Як не дивно для нашої родинної кухні з Іпсилантієвського, але в це рагу майже не додаємо спецій. Ранні овочі, олія, сіль, перець - і...
8


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 2 хв
Зелене вершкове масло
Законсервувати аромат літніх трав? Ані сушена, ані солена, ані морожена, ані зимова магазинна зелень не має такого яскравого літнього...
9


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 3 хв
Помідорний салат
Для мене цей салат - спогад про село, бабусю, хату, де прохолодно влітку й затишно восени. Власне, це один зі смаків дитинства. Якщо вам...
23


Подружні подорожі
12 квіт. 2021 р.Читати 2 хв
Овочевий пиріг або страва імені кримського родича
Так, був у нас в родині колись родич з Криму. Тимчасовий. Т.т. родич - тимчасовий, а от Крим - наш був, є й буде! Так склалась доля, що...
9