
Варення з яблук
Класичне яблучне варення з незвичною ноткою кардамону. Чомусь усі мої яблучні варення мають трохи незаконне походження. В тому сенсі, що...

Варення аґрусове з бадьяном
Трохи незвичне, а проте яскраве й життєрадісне поєднання. на 1 кг аґрусу, не надто перезрілого - 1 кг цукру. З цукру й невеликої...

Варення малинове з чебрецем
густе, солодке, але не приторне, з ароматом чебрецю. Малини й цукру - десь приблизно 1 : 1. Приварювати по 15-30 хвилин у кілька...

Сливове варення з ромом
Незабутнє ароматне сливове варення до хрусткої вранішньої скибочки 2-2.5 слив 2 кг цукру 1-2 лимони 0,5-1 апельсин 4 невеликих яблука...

Мандаринка новорічна
2 кг тонкошкірих мандаринів (клементин), 2 кг цукру, спеції. Для варення важливо вибрати тонкошкірі мандаринки - клементини. Плоди нового...

Вишня з м’ятою
2 кг вишні (з кісточкою) – 1,5 кг цукру Або 2 кг вишні (без кісточок) – 2 кг цукру. Проте співвідношення може бути й іншим, в залежності...