Холодний (литовський) борщ
Не лише смачна страва, а ще й надійний засіб викликання дощу в літню спеку. До знаних усіма способів зміни погоди (як помив машину -...
Зелений борщ з кропиви
Традиційний український зелений борщ. Головне - не проґавити момент коли з'являється молоденька кропива. Десь у квітні, коли пробивається...
Квасолянка з кроликом
Кролик з квасолею - безпрограшне поєднання! Чи варені, чи запечені - це чудова парочка. Колись супів і борщів варили незрівнянно більше,...
Гарбузовий суп
Ніжний, кремовий, ситний і дуууже зігріваючий. Саме те що треба в осінню сирість! З гарбуза, як і з кабачка, можна приготувати безліч...
Суп з грибами й вівсянкою
Одне з несподіваних безпрограшних поєднань - гриби й вівсянка. Зазвичай в ресторанах подають з грибів або крем-суп, або в кращому разі з...
Суп гречаний
Ніщо так добре не зігріває холодними осінніми чи зимовими похмурими днями, як ситний гречаний супчик з курячою печінкою. Чому саме з...
Супчик з кльоцками
Коли літня спека почне потроху спадати, а полиці базарів - наповнюватися щедрими дарами осені, починаєш відчувати спрагу ... супчика....
Борщ холодний з грибами
Коли вже літню спеку терпіти аж зовсім несила; організм од пуза наївся свіжих овочів і фруктів; шлунок заскучав за чимось рідким, ситним...
Овочевий суп
Це весняний суп. Його не вдасться зварити ані з осінніх овочів, ані з морожених. Виключно ранні, свіжі, з базару. Коли в далекий нині...