Риба у хріновому соусі
Зовсім не хрінова риба виходить! Рибу можна сміливо брати будь-яку, хай і морожену, але щоб це була тушка риби, тобто без кісток. А от з...
Риба з морепродуктами у вині
Такий собі український буябес. Так, так, інгредієнти в цій страві дуже схожі до буябеса: риба, креветки, мідії, шафран... Досить таки...
Лінива риба-фіш
Трохи спрощений київський варіант гефілте-фіш На двох немалих коропів беремо: буряк - 3 штуки морква - 3 штуки цибуля - 2 великі...
Риба відварна по-іпсилантієвськи
Ароматна й соковита риба з соусом. Рибу для цієї страви краще вибрати не кістляву, зі щільним м'ясом, яке при варінні не розвариться....
Карасики в сметані
Рум'яні запечені солоденькі - під вино чи під чарчину. Найважливіше для цієї страви знайти самих карасиків (чи, як казав наш хрещеник у...
Короп по-іпсилантієвськи
Не обов'язково чекати Нового Року в Чехії аби насолодитись солодким і тілистим коропом. Закортіло - купили й приготували! Коропчик,...